巧克力蛋糕是許多人的最愛

但你也許不知道

巧克力蛋糕也有很多種！

 

黑森林蛋糕 Black Forest gateau

受歡迎的黑森林蛋糕起源自德國

特色是使用櫻桃酒奶油蛋糕

內餡填入奶油並放上櫻桃

是許多蛋糕店必備的基本款蛋糕！

 

 

 

 

 

惡魔蛋糕 Devil's food cake

惡魔蛋糕是綿密濕軟的巧克力千層蛋糕

和其他巧克力蛋糕大不相同

口感類似紅絲絨蛋糕

通常會搭配香氣濃郁的巧克力糖霜

 

 

 

 

叮咚蛋糕 Ding Dong

叮咚蛋糕是做成圓扁狀的巧克力蛋糕

外觀看起來像曲棍球

外層會裹上巧克力醬，內餡則填入奶油

 

 

 

德氏巧克力蛋糕 German chocolate cake

雖然名稱叫 German，但德氏巧克力蛋糕其實源自美國

German 其實是製造商的姓氏

德氏巧克力蛋糕是千層蛋糕

特色是會填滿椰子和核桃糖霜

 

 

Joffre cake 霍夫蛋糕

霍夫蛋糕來自羅馬尼亞

特色是用巧克力甘納許做成

蛋糕外面會再點綴巧克力糖霜

 

你最喜歡哪一款巧克力蛋糕呢？

把喜歡的蛋糕記下來，如果在未來需要點餐或是與外國朋友聊天時，或許用得上哦！